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フェアトレェ道 レシピ。

フェアトレードの物
   ×
   北海道の物

=フェアトレェ道



と・・・いうことで。。。
今月も「ざ・フェアビジョン」用の食べ物を作りました。

初回:豆カレー(主食)

2回目:アスパラソテー(副食)

3日目:マウベシ珈琲パウンドケーキ(お菓子)

と、来たので、そろそろ「飲み物」かな。と。。
夏だしな。なんだろな。。。と考え。。。

ベタな感じではありますが…。

今月は、「マンゴラッシー」で、ございます!
DSCN1591.jpg
フェアトレードのドライマンゴーと

北海道産の牛乳とヨーグルトを使います!!
DSCN1589.jpg


【材料】
・ドライマンゴー:30g
・ヨーグルト:200ml
・牛乳:200ml
・レモン汁:大さじ1
・蜂蜜:大さじ1

【作り方】(2人分)
①下準備
ドライマンゴー20gを1cm角に切ります。10gをみじん切りにします。
1cm角に切ったマンゴーにヨーグルトをかけ、一晩置きます。
DSCN1592.jpg
DSCN1593.jpg


② ①のヨーグルト、牛乳、レモン汁、蜂蜜をジューサーに入れ撹拌します。

DSCN1594.jpg

③コップにそそぎ、みじん切りにしたドライマンゴーをのせる。
DSCN1597.jpg

完成ですっっ

別バージョンとして・・・。
牛乳をマンゴージュースに変えると更にマンゴー味が濃くなっておいしいですよ。
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Author:nu★ie
ものづくりカフェ「NU★ie」の管理人です。

札幌にあるフェアトレード雑貨&レストラン「みんたる」で不定期にもの作りカフェ「NU★ie」を開催しています。好き勝手に集まって縫う(=NU)場所を一軒家(=ie)で始めたのが名前の由来です。

NU★ieの様子と日々の暮らしの中での出来事を気ままに載せています。

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