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昨年末を振り返って。。。② 12月16日

昨年2015年最後のNU★ieは12月16日、めずらしく水曜日に開催。
この日はみんたるの人気イベント「オープンマイク」の日。

P_20151216_191715.jpg
クリスマスが近いこともあって、クリスマスに関係する歌を披露される方が多く賑やか。
和気あいあい、楽しい空気満点でした。

・・・その横のちゃぶ台でマイペースにもの作りカフェ「NU★ie」を開催。
相変わらず。カオスです。みんたる。

P_20151216_200225.jpg
ミシンを発掘できず、気合で帽子を手縫いするNちゃん。

P_20151216_215957.jpg
かんせーーーーーい。
早技ですっ。

P_20151216_194909.jpg
日中、仕事でエネルギーをつかいすぎたので、ご飯とお酒でチャージ。

次回、年明け一発目のNU★ieもオープンマイクのお隣にお邪魔しますっ。





(^-^)/





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今年の味噌作り記録

今年も味噌を仕込みました。
初めて自分で育てた大豆で味噌を仕込めたので嬉しいので、ここにも記録を残しておこう。
IMG_3954.jpg


【材料】
大豆2kg
玄米麹2kg
塩 800g

【手順】

豆をうるかす。今回は2晩。
圧力鍋で大豆をゆでる。(鍋が小さいので果てしない回数に分けた。)
 圧がかかったら弱火~中火で10分
ゆでた大豆を潰す
 大きなビニール袋に入れてすりこぎで伸すようにした後、手でえっちらおっちら潰す。
塩と麹を混ぜておく(塩は最後蓋する用に少しよけておく)
③に④をどさっと入れて混ぜる
味噌玉を作って容器に入れる。
 なるべく空気が入らないように味噌玉作る時から空気を抜くようにバシッ バシッとする。
塩を振って重しをのせて涼しい所に保管。



先月は実家の味噌作りも手伝ったのですが、そっちは味噌作り用の施設で行うので、
ゆでるor蒸す→めちゃくちゃ大きい鍋and蒸し器がある
潰す→電動のミンサーがある
流しも大きいし、ゆでるの待ってる間はそば打ちやアイスクリーム作りもできるし充実って感じなのですが、
一人で一人暮らし用の台所で専用の道具も無い中で作る味噌作りは行程は単純なものの、てんやわんや。

昔は、冬に外で釜戸作って(or使って)味噌作りしてたって話をよく聞きますが、1年分の家族の味噌を作ろうと思ったら、確かに台所じゃ狭くて事足りなかったのかな…。
寒い外で大きな釜戸で大豆炊いてる光景は圧巻だろうなぁ~。
いずれ釜戸作りからやってみたい気もするなぁ~。

かまど



5アンペアの契約でも使える家電達

久々にNU☆ie以外の事を…。
我が家は200Wのソーラー発電と北電さんと5A(アンペア)の契約をしている。
(ソーラー発電設置の様子はコチラ。)
5Aっていうと一度に使える電化製品は600Wぐらい。
ほくでんさんに支払うお金は月額250円~500円ぐらい。

で、最近壊れて困っちゃってたのがドライヤー。
前のは弱と強の切り替えがあって、弱なら5Aでも使えたんだけど、壊れて「600/1200w」って表示を頼りに新しいドライヤー購入するも…。
弱風で2分ぐらいでブレーカーが落ちる。
しょうがないので、弱風と冷風をこまめに切り替えながら使ってたけど、まぁ不便って思っていたら・・・。
10Aに上げようか・・・とも考えていた矢先…。

見つけました!
IMG_3941.jpg

なんと350Wのドライヤー

IMG_3943.jpg




そして、もうひとつ。
手芸用で小さくて不便だなって思ってた
アイロン!
IMG_3949.jpg

アイロンってのは温度設定を低くしても、最初に目的の温度まであげる為に最初の消費電力がスゴくて普通のやつだと1100wとかだから使えなかったですが…。
このレトロアイロンは

なんと!!

IMG_3946.jpg

MAXでも642W ブレーカー落ちません!!
いぇーーーい! いぇーーーーい!

快適だ~。レトロ家電達ありがとう!
おばあちゃんの家からもらってきたこの二つ。

代わりに家で前に使っていた1200Wのドライヤーと1100Wのコードレスアイロンを今度持っていきます。

一昔前の家電ってこんなに少ない電気で動いてくれたんですねっっ。
反面、今の家電ってば省エネ効果高いのも多いけど、熱喰うよな~。

大切に使います。

次回のNU★ieは8月14日

どうやら世の中お盆休みですか??
通勤時に人が少なく、帰宅時に街の中心部に人があふれている。

そんなお盆の真っ最中にNU★ieやります。
次回は2014年8月14日(木)です。


ものづくりカフェ「NU★ie」@みんたる

日時:2014年8月14日(木)19:00~

場所:フェアトレード雑貨&レストラン みんたる
 札幌市北区北14条西3丁目2-19
 電話:011-756-3600
参加費:1オーダー以上をお願いします。
 (お茶。珈琲。お酒。カレー。定食などなどあります。)
http://www.mintaru.com/2011


*どなたでもご自由に参加できます。

*材料はお持込み。アイディアやアドバイスは参加者で出し合うと一人では解決できなかった事もなんとかなることが多いです。手芸道具やミシンやアイロンはあります。糸など消耗品はご持参下さい。







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3月11日 明日はみんたるでNU

3月に入っても連続真冬日になってみたり一晩で30センチぐらいドンっと雪が降ってみたり。
相変わらず油断できないお天気が続いている札幌です。

明日は、珍らしく火曜日にものづくりカフェNU★ie開催します。
会場はいつものようにフェアトレード雑貨&レストラン「みんたる」です。

明日も雪の予報ですが、お時間ありましたらみんたるへ!
お待ちしております。

ものづくりカフェNU★ie
2014年3月11日(火)19:00ごろから
場所:みんたる(北14条西3丁目)
参加費:1オーダーお願いします。
持ち物:お好きなもの。材料など。
裁縫道具。ミシン。アイロンあります。
糸など消耗品はご持参下さい。

ミシン…場合によっては発掘作業が必要な時もあります。
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プロフィール

nu★ie

Author:nu★ie
ものづくりカフェ「NU★ie」の管理人です。

札幌にあるフェアトレード雑貨&レストラン「みんたる」で不定期にもの作りカフェ「NU★ie」を開催しています。好き勝手に集まって縫う(=NU)場所を一軒家(=ie)で始めたのが名前の由来です。

NU★ieの様子と日々の暮らしの中での出来事を気ままに載せています。

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